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Abattage, transformation et conditionnement des viandes de boucherie et de charcuterie pour leur commercialisation auprès des consommateurs.
Les bouchers assurent le traitement de la viande de boeuf, de mouton, de lapin, d'agneau, de cheval et de gibier selon les saisons.
Les charcutiers se consacrent à la préparation du porc et à la fabrication artisanale de saucisses, de jambons, de saucissons et autres salaisons.
Les volaillers proposent un large choix de volailles entières ou à la découpe, de poulets fermiers, de pigeons, de cailles, de canards ou encore de dindes.
Des services de traiteur et de rôtisserie accompagnent souvent les activités bouchères afin de diversifier les produits de consommation.
Certaines boucheries se spécialisent dans la vente de pièces de viandes hallal pour satisfaire les demandes spécifiques de tous les clients.
D'autres artisans bouchers privilégient la préparation de viandes labellisées ou certifiée.


Liste des sites professionnels triés par : > Date d'actualisation | Alphabétique | Département
Boucherie Ar

Boucherie charcuterie, traiteur et rôtisserie de la région, vous proposant des viandes, sa charcuterie, un service traiteur pour repas de mariage et autres, ainsi que de nombreux plats à emporter en formule

www.boucherie-arnaud.com date : 20/01/2012
Scholtes

Scholtes

  [maj]  
Fr

Boucherie charcuterie traiteur vous proposant une gamme variée de viandes sélectionnées avec soin, des plats régionaux, des menus de fête, des buffets froids pour vos événements privés et professionnels - Arlon, Belgique

www.traiteur-scholtes.com date : 29/12/2011
Saltel Chris
Chirac | Lozère (48) Fr

Boucherie charcuterie artisanale et traditionnelle de viande de boeuf, d'agneau, de veau et de porc toutes d'origine régionale, avec également des paniers garnis, à découvrir dans son camion ou sa boutique

Boucherie d'

Magasin de boucher charcutier proposant un choix de viandes en boeuf, agneau, veau, porc et volailles, de charcuteries corses ou continentales, avec un service traiteur pour les buffets

www.boucherie-endoume.fr date : 02/06/2011

Boucherie, charcuterie, traiteur qui vous fait déguster des produits faits maison pour vos mariages, comités d'entreprises et anniversaires avec commande en ligne

www.traiteur-beugnet.com date : 25/01/2011

FRBCT

  [maj]  
Poitiers | Vienne (86) Fr

Fédération régionale des bouchers charcutiers de la région, vous présentant les promotions, les adhérents, les idées recettes des boucheries et des charcuteries

Abattoirs vendant des produits gastronomiques provençaux tels que taureaux camarguais, agneaux de crau, en viande découpée ou plats cuisinés pour les artisants boucher, restaurants et collectivités

www.alazard-roux.fr date : 29/12/2009

Boucher charcutier et traiteur préparant et vendant des produits de charcuterie issus de viande de porc fermier Label Rouge d'Auvergne ainsi que des plats de saison à emporter

www.charcuterie-dastru.fr date : 31/12/2008

Frick Lutz

  [maj]  
Strasbourg | Bas-Rhin (67) Fr

Boucherie charcuterie vous proposant un service traiteur, des spécialités alsaciennes et autres produits du terroir tels que choucroute, knacks, saumon fumé et foie gras

www.frick-lutz.fr date : 27/06/2008
Pont d'Ain | Ain (01) Fr

Charcuterie proposant la fabrication de charcuterie fine, de saucissons secs, jambons, rillettes, et son service traiteur pour vos événements familiaux ou d'entreprise

www.charcuterie-guillemin.com date : 23/06/2008

Pierre Schmidt

  [maj]  
Weyersheim | Bas-Rhin (67) Fr

Charcutier et traiteur spécialisé dans les spécialités alsaciennes pour particuliers et professionnels en vente dans toute la France qui propose des idées de recettes et organise des évènements

www.pierre-schmidt.fr date : 17/10/2007

Bigard

  [maj]  
Quimperlé | Finistère (29) Fr

Groupe spécialisé dans l'abattage et la transformation de viande de boeuf, porc, veau, agneau pour la vente de produits frais et surgelés, accès en ligne à des recettes et astuces

www.bigard.fr date : 28/08/2007
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