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Conditionnement et distribution de condiments, d'aromates et d'épices en provenance du monde entier pour donner de la couleur et de la saveur aux diverses préparations culinaires.
Les magasins spécialisés proposent la vente de poivre, de moutarde, de piments, d'herbes aromatiques de toutes sortes pour parfumer et relever le goût des mets cuisinés.
La majorité des épices interviennent dans l'assaisonnement ou l'accompagnent des plats culinaires.
Pourtant certains condiments comme le sel ou le vinaigre sont encore utilisés pour garantir une meilleure conservation des aliments.
Des boutiques s'orientent aussi vers la distribution de cacaos, de cannelle, de sucres aromatisés ou encore de gousses de vanille pour agrémenter les préparations culinaires.