Établissements indépendants ou appartenant à une chaîne, accueillant des touristes et travailleurs en voyage d'affaire le temps d'une nuit ou plus.
Ils possèdent en plus d'un service d'hébergement une salle de restaurant où sont servis les dîners, déjeuners et petits-déjeuners quotidiens pour les personnes ayant choisi la demi-pension ou pension complète.
Hôtel et restaurant ** situé en Aveyron offrant une cuisine régionale à l'ombre d'un château médiéval
www.hotel-causses.comHôtel ** avec chambres tout confort et restaurant préparant une cuisine traditionnelle, carte des activités se situant à proximité, tarifs et réservations en ligne
www.hotel-le-gardy.comAuberge d'étape pour cavaliers, hébergement et nourriture pour les clients et leurs chevaux, cuisine du terroir
www.domaine-barraque.comHôtel restaurant au coeur d'un centre equeste en Aveyron, réservation en ligne
www.le-saloon.com