Ensemble des propriétés viticoles possédant des vignobles et produisant des gammes de vins très variées parmi les cépages rouges et les cépages blancs.
Les domaines vinicoles commercialisent ainsi différentes appellations tels que les vins AOC, les vins de tables et les vins de pays.
Les vignerons interviennent dans la viticulture en procédant à la culture et l'entretien de la vigne.
Ils participent également à la viniculture en s'investissant dans toutes les étapes de vinification pour assurer la bonne transformation du raisin en vin.
La diversité des alcools proposés s'étend aux vins rouges, aux rosés, aux vins blancs, aux liqueurs, aux mousseux ou encore aux pétillants.
Certains châteaux se spécialisent dans la fabrication de grands crus et de millésime pour satisfaire les attentes oenologiques d'un public exigeant la meilleure qualité.
Exploitant viticole producteur de cognac, de jus de raisin, de vins de pays charentais, de pineau, de liqueurs et de cocktails avec dégustation et visite de la distillerie
www.lafinegoule-17.comOstréiculteur proposant le captage, l'élevage, l'affinage, la vente et l'expédition d'huîtres fines de claires, vertes label rouge, naturelle ou spéciale de claire
www.huitres-masse-marennes-oleron.comCoopérative viticole des Charentes produisant du cognac, du Pineau des Charentes et des vins commercialisés sous les marques Jules Gautret, Ansac, Roi des Rois et Thalassa
www.unicognac.comDomaine viticole géré par un propriétaire récoltant également bouilleur de cru, production de vins de Pays Charentais, de Pineau des Charentes, de cognacs et de liqueurs de cognac
www.ifrance.com/maisonbernardbegaudGroupement de viticulteurs, coopérative de transformation et de commercialisation de pineaux, de jeunes vins de pays et de cognac de l'Ile d'Oléron
www.viti-oleron.com