Ensemble des services présentés par des spécialistes du secteur alimentaire afin d'accompagner les professionnels et les particuliers dans leurs projets.
Certaines entreprises proposent des conseils qualités sur la sécurité alimentaire pour aider les professionnels à contrôler l'hygiène des produits et des emballages alimentaires.
Les consultants interviennent également dans l'étude, le développement et la gestion de stratégies agroalimentaires.
Dans un autre domaine, les atelier de cuisine favorisent l'apprentissage des rudiments de l'art culinaire à travers des cours de cuisine pour les débutants et les expérimentés.
Les chefs cuisiniers enseignent ainsi les techniques de base en matière de préparation culinaire grâce à des recettes gastronomiques adaptées au niveau de chacun.
Laboratoire indépendant dédié à l'histologie alimentaire, amélioration d'un produit, détermination d'un ingrédient pour un produit, tarifs sur demande
www.histalim.comCatalogue en ligne de plusieurs milliers de produits pour les habitants du Massif du Mouthoumet, avec accès thématiques ou recherche sur un moteur
www.epicerie-mouthoumet.comInstallation et dépannage des matériels de boulangerie et pâtisserie Bongard dans les Pyrénées-Orientales et l'Aude, services aux artisans et à la grande distribution
www.smb-france.com