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Secteur en développement dans les structures accueillant du public ou dans la rue, où l'automatisation est la règle. En effet, ce sont les machines qui distribuent des cafés, des confiseries, sandwichs et snacks pour les personnes ayant un petit creux.
Le paiement se fait en pièces de monnaie insérées dans le distributeur, puis après la sélection à l'aide de boutons, le consommateur récupère la commande préparée automatiquement.
On voit désormais des distributeurs de produits fermiers, ce qui implique une gestion stricte de la DLC pour ces produits frais.