Ensemble des propriétés viticoles possédant des vignobles et produisant des gammes de vins très variées parmi les cépages rouges et les cépages blancs.
Les domaines vinicoles commercialisent ainsi différentes appellations tels que les vins AOC, les vins de tables et les vins de pays.
Les vignerons interviennent dans la viticulture en procédant à la culture et l'entretien de la vigne.
Ils participent également à la viniculture en s'investissant dans toutes les étapes de vinification pour assurer la bonne transformation du raisin en vin.
La diversité des alcools proposés s'étend aux vins rouges, aux rosés, aux vins blancs, aux liqueurs, aux mousseux ou encore aux pétillants.
Certains châteaux se spécialisent dans la fabrication de grands crus et de millésime pour satisfaire les attentes oenologiques d'un public exigeant la meilleure qualité.
Production de Côtes du Roussillon et de Muscat de Rivesaltes
www.tremoine.comCave viticole collectant les récoltes du Groupement Interproducteur Collioure et Banyuls, vinification et commercialisation des vins AOC Banyuls et Collioure
www.abberous.comPrésentation de l'AOC Côtes du Rousillon Villages Tautavel, de son terroir, de sa vinification, de ses caractéristiques et liens vers ses producteurs
www.crv-tautavel.comDomaine viticole situé dans le pays Cathare commercialisant des vins d'AOC Maury, bons de commande et coordonnées des points de vente en ligne
www.dernierbastion.comUnion de caves coopératives de vinification regroupant de nombreux vignerons, production et commercialisation de vins de pays, d'AOC Roussillon, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes
www.rivesaltes.comCulture de la vigne selon des méthodes biologiques, production, élevage et commercialisation de vins des Côtes du Rhône
www.bouche-duvieuxchene.comCave de vignerons produisant du muscat de Rivesaltes, des vins des Côtes du Roussillon Villages, des vins de Pays d'Oc et de Pays des Côtes Catalanes
www.dom-brial.comProduction, élaboration et mise en bouteille de grands vins des Côtes du Roussillon, de vins doux naturels et de vins de pays
www.domaine-piquemal.comCave viticole transformant et commercialisant des vins d'appelation d'origine contrôlée Banyuls et Colliourre et des vins de pays
www.dominicain.comProducteur de vins catalans et français d'AOC, Banyuls, Collioure
www.traginer.comCoopérative viticole transformant et commercialisant la production locale de vins doux et d'AOC
vigneronsdemaury.com