L'élevage de bétails, de volailles ou de poissons représente une branche importante de l'activité rurale des exploitations agricoles. La majorité des éleveurs constituent des troupeaux et des cheptels d'animaux de pâtures. Les boeufs, les veaux, les lapins encore les agneaux sont élevés pour répondre aux attentes de la clientèle en matière de consommation de viande. Les vaches et les brebis assurent la production du lait nécessaire à la commercialisation des produits laitiers. Les moutons et les chèvres angoras permettent la collecte saisonnière de laine pour le tissage et le tricotage des vêtements. Certains éleveurs se spécialisent dans les animaux de basse cour en se consacrant à l'aviculture avec les canards, les poulets ou les dindes. En milieu aquatique, la pisciculture privilégie l'élevage de poissons de mers et de poissons d'eau douce tandis que la conchyliculture s'intéresse à l'élevage des coquillages comestibles.
Domaine élevant des chevaux et assurant la vente de différentes espèces et poulains avec vidéos, photos et annonces en ligne ainsi que l'élevage par le trot
Elevage d'ânes par une ferme pédagogique, organisation de randonnées avec des ânes autour du lac de Vassivière au coeur du Parc naturel de Millevaches, accueil en gite, en camping ou sous la yourte
Chatterie proposant la pension et l'élevage de chats persans chinchilla, de siamois, d'orientaux, de maine coons dans un parc spacieux, une nurserie avec suivi médical et toilettage
Elevage canin spécialisé dans les chiots et des chiens de race golden retriever qui propose de nombreuses informations et conseils pratiques pour l'éducation et la race
Exploitation caprine traditionnelle qui fabrique et affine de crottins de Chavignol et autres fromages à base de lait de chèvres, visite, dégustation et vente de produits sur place
Centre d'élevage qui propose de nombreux chiens de race et plus particulièrement de chiens dalmatiens et également de chats de race abyssins, scottish et british
Elevage de Fox Terrier qui propose une présentation de son site, de ses chiens, de ses chiots et des différentes races proposées, galerie photos en ligne
Elevage sélectionneur d'animaux d'ornement, coqs et poules nains de races Bantam de Pekin, Barbue d'Anvers, de Grübbe ou de Watermaël et Phénix nain, coqs de races Brahma et Nègre-soie
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